Prezantimi i qeseve të paketimit të ushqimeve të ngrira

Kategoritë kryesore të ushqimeve të ngrira:

Me përmirësimin e standardeve të jetesës dhe ritmin e përshpejtuar të jetës, ulja e punës në kuzhinë është bërë nevoja e njerëzve dhe ushqimi i ngrirë favorizohet nga njerëzit për komoditetin, qëndrueshmërinë, shijen e shijshme dhe shumëllojshmërinë e pasur.Ekzistojnë katër kategori kryesore të ushqimeve të ngrira:
1. Ushqime ujore të ngrira shpejt, si peshku dhe karkaleca, shkopinj gaforre etj.
2. Frutat dhe perimet e ngrira, si lastarët e bambusë, edamame etj.
3. Ushqimi i ngrirjes së shpejtë të bagëtive, si mish derri, pule etj.
4. Kondicionimi i ushqimeve të ngrira shpejt, të tilla si petët e makaronave, petat e pjekura në avull, petat e peshkut me tenxhere të nxehtë, topat e peshkut, topat e haraçit, copëzat e pulës së skuqur, biftekët e kallamarëve dhe pjatat, etj.

qese paketimi
Për kaq shumë lloje të ushqimeve të ngrira, siguria dhe përfitimet e ushqimit të ngrirë varen nga katër aspekte kryesore:
Së pari, lëndët e para të ushqimit të përpunuar janë të freskëta dhe cilësore;
Së dyti, procesi i përpunimit është pa ndotje;
E treta është të paketosh mirë, të mos thyesh thesin për të ndotur;
E katërta është i gjithë zinxhiri i ftohtë.
Paketimi është një pjesë e rëndësishme e ushqimit të ngrirë, e lidhur me sigurinë ushqimore, reputacionin e korporatës dhe përfitimin.

Paketimi i ushqimit të ngrirë duhet t'i kushtojë vëmendje konsideratave:
1. Standardet dhe rregulloret e paketimit.
Së dyti, karakteristikat e ushqimit të ngrirë dhe kushtet e mbrojtjes së tij.
3. Performanca dhe fusha e aplikimit të materialeve të paketimit.
4. Pozicionimi i tregut ushqimor dhe kushtet rajonale të qarkullimit.
5. Ndikimi i strukturës së përgjithshme dhe materialit të paketimit në ushqimin e ngrirë.
6. Dizajn i arsyeshëm i strukturës së paketimit dhe dizajn dekorimi.
Shtatë, testimi i paketimit.

Ambalazhimi i ushqimeve të ngrira duhet të plotësojë kërkesat e qarkullimit të madh, nga prodhimi, transporti deri tek shitja, për të ruajtur karakteristikat cilësore të produkteve të ngrira dhe për të parandaluar ndotjen e baktereve dhe substancave të dëmshme.Duke marrë si shembull petat e ngrira shpejt, shumë konsumatorë i rezistuan blerjes së disa markave pas konsumimit një herë.Shumë nga arsyet janë se materialet e ambalazhimit nuk janë të mira, duke bërë që petat të humbasin ujë, të oksidohen me vaj dhe të thahen në ajër, të zverdhen, të plasariten, të bëhen kore, etj. Erë e keqe dhe probleme të tjera cilësore.

Paketimi i ushqimeve të ngrira duhet të ketë pesë karakteristika:
1. Duhet të ketë veti të larta penguese për të parandaluar kontaktin e produktit me oksigjenin dhe ujin avullues.
2. Rezistenca ndaj goditjes dhe rezistenca ndaj shpimit.
3. Rezistenca ndaj temperaturës së ulët, materiali i paketimit nuk do të deformohet ose plasaritet edhe në një temperaturë të ulët prej -45 °C.
Së katërti, rezistenca e vajit.
5. Higjiena, parandalimi i migrimit dhe depërtimit të substancave toksike dhe të dëmshme në ushqim.

Paketimi fleksibël plastik i përdorur në fushën e ushqimeve të ngrira ndahet kryesisht në dy kategori:
Njëra është paketimi i përbërë, në të cilin dy shtresa filmash plastikë janë të lidhur së bashku me një ngjitës dhe shumica e ngjitësve përmbajnë substanca të dëmshme si esteret dhe benzeni, të cilat mund të depërtojnë lehtësisht në ushqim dhe të shkaktojnë ndotje.
Njëra është paketim i avancuar me shumë shtresa të bashkëekstruduara me pengesa të larta.Prodhohet me materiale ambalazhi të gjelbër dhe miqësore me mjedisin, me pesë shtresa, shtatë shtresa dhe nëntë shtresa.Në vend të përdorimit të ngjitësve, përdoren më shumë se 3 ekstruderë për të kombinuar lëndët e para të rrëshirës me funksione të ndryshme si PA, PE, PP, PET, EVOH. Ka karakteristikat e mungesës së ndotjes, pengesës së lartë, rezistencës së lartë, strukturës fleksibël etj. e bën procesin e prodhimit të paketimit të ushqimeve dhe materialeve të paketimit pa ndotje.Për shembull, paketimi me shtatë shtresa të bashkëekstruduara me pengesa të larta përbëhet nga më shumë se dy shtresa najloni, gjë që përmirëson shumë forcën në tërheqje dhe grisje të paketimit.Rezistenca ndaj temperaturës së lartë dhe të ulët, rezistenca e ruajtjes dhe transportit, ruajtja e lehtë, mund të shmangë në mënyrë efektive përkeqësimin oksidativ të ushqimit dhe humbjen e ujit, pengon riprodhimin mikrobik, duke zgjatur kështu jetëgjatësinë e ushqimit të ngrirë.